Cocina marinera de raíces ampurdanesas
Desde 1989 en el puerto de Llançà
EL Vaixell
Restaurante
en Llançà
Bienvenidos a El Vaixell, un restaurante en Llançà con historia y sabor marinero. Desde sus inicios en 1989, Joan Calsina y María han dado forma a un proyecto familiar que hunde sus raíces en generaciones anteriores, donde los abuelos ya regentaban un restaurante en la zona. Esa pasión heredada se convirtió en El Vaixell en Llançà, un lugar donde la cocina marinera cobra vida con cada plato.
Ubicados desde 2004 en el corazón del puerto de Llançà, en Girona, El Vaixell es un lugar donde el mar entra en la cocina a través de pescados y mariscos del litoral, preparados con honestidad, sencillez y sabor auténtico. Nuestra propuesta nace del recetario de pescadores y se mantiene fiel a las raíces ampurdanesas que nos definen.
Cocina marinera en el Puerto de Llançà
En El Vaixell trabajamos con producto fresco, local y de temporada. Nuestros platos más representativos incluyen arroces marineros, suquet de pescado, calamares a la romana y pescados a la plancha, siempre elaborados con respeto por la tradición. Disponemos de dos menús flexibles que permiten disfrutar de una experiencia completa, con tapas variadas de entrante y segundos a elegir según el mercado.
El ambiente familiar, la atención cercana y la ubicación privilegiada frente al mar convierten cada visita en una experiencia para recordar. Ya seas cliente habitual o estés de paso, aquí encontrarás hospitalidad y una cocina ligada a la historia de Llançà y el Alt Empordà.
Restaurante Recomendado por la Guía Michelin
Teléfono de reservas
+34 972 38 02 95
Dónde estamos situados
C. Castellar, 62 - 17490 Llançà
Email de contacto
restaurante@elvaixell.com